Меню
Заказать обед
  • сумма заказа
    Минимальная сумма заказа для организаций 800 руб
  • заказ
    Мы принимаем ваши заказы до 16.30 часов дня, предшествующего дню доставки.
  • оплата
    Оплата доставленных обедов возможна любым удобным для Вас способом
  • быстрая доставка
    Время доставки обедов согласуем с Вами по телефону: +7(495)664-30-09

Картофель фри

Картофель фри
70руб.

Для многих удивителен факт, что происхождение картофеля фри связано не с современными закусочными, но с европейскими рыбаками XVIII века, которые однажды вместо привычной рыбы решили обжарить в большом количестве масла тонкие кусочки картофельного клубня.


В наше время только мастера кулинарии умеют правильно жарить картофель фри. Секрет заключается не в наличии необходимого для резки или тепловой обработки продукта оборудовании и соблюдении техники безопасности (например, опасно жарить влажные кусочки клубня). Работа требует четкого соблюдения порядка приготовления. Так, чтобы правильно пожарить картофель фри, на первом этапе продукт бланшируется в горячем масле 5 мин. Затем картошке дают остыть и только после обжаривают до появления корочки.

Все отзывы

Зинаида Ивановна 19.05.2016
Мой внук перестал проситься в Макдональдс за картошкой после того, как заказала специально для него этот гарнир в «Эталон-Продукте». А мне-то как радостно: и за здоровье внука спокойней, здесь все-таки натуральная еда, и экономия существенная, порции-то здесь больше. Сготовить-то не смогу так сама, только просто пожарить или пюре, но вот, благодаря «Эталон-Продукту» теперь порадовать внука полезным картофелем фри дома есть возможность.

Ваш заказ

0руб.