Меню
Заказать обед
  • сумма заказа
    Минимальная сумма заказа для организаций 800 руб
  • заказ
    Мы принимаем ваши заказы до 16.30 часов дня, предшествующего дню доставки.
  • оплата
    Оплата доставленных обедов возможна любым удобным для Вас способом
  • быстрая доставка
    Время доставки обедов согласуем с Вами по телефону: +7(495)664-30-09

Блюда из мяса и рыбы

Блюда из мяса и рыбы

В русской кулинарии рыбные блюда занимали почетное место со времен возникновения государства. Это было связано и с патриархальными традициями, и с включением продукта в постное меню. С XX в. ситуация изменилась, и многие кулинарные навыки были утеряны. Только постепенно мастера кулинарии стали понимать: рыба принесет организму пользу лишь при грамотной обработке и правильном приготовлении.

Представляем русские рыбные блюда из семги, окуня, минтая и других сортов, созданные с учетом опыта кулинаров прошлого. Так, работа повара с пресноводной или морской рыбкой – это совершенно разные процессы. В первом случае используется немного пряностей, во втором допускается повышенная доля специй и кислот. Отличается и предварительная обработка.

По сравнению с рыбными горячими блюдами мясным, как кажется, больше повезло в нашей кулинарной традиции. К сожалению, это заблуждение. Современный повседневный стол обычно представлен заводскими полуфабрикатами, а в качестве любимого праздничного мясного блюда многие называют шашлык из курицы либо свинины.

На ситуацию с забвением многогранного вкуса мяса во многом повлияли лозунги вегетарианцев. Но как верно заметил знаток кулинарии В. В. Похлебкин, отказ от продукта – это проявление людской неблагодарности. Ведь мясо с древнейших времен положительно влияло на развитие человека и его эволюцию: перестроило органы, изменило пропорции тела, способствовало зарождению скотоводства.

Чтобы разнообразить меню, вам не нужно стоять весь день у плиты. При заказе домашних мясных и рыбных блюд с доставкой наши клиенты уверены, что получат вкусные и полезные кушанья для праздничного или повседневного стола. Мастера кулинарии готовы позаботиться о разнообразии вашего питания. В меню представлены блюда из мясного и рыбного фарша, запеченные кусочками деликатесы, традиционные русские кушанья из рубленых продуктов.

Ваш заказ

0руб.